Yak & Yeti Restaurant Original seit 2009

Vorspeisen

Samosa (1 Stück)

gefüllte Teigtasche mit Erbsen, Kartoffeln und Cashewnüssen, dazu verschiedene Saucen

4,50 €

Alu Tikka

pürierte Kartoffeln und Linsen mit Ingwer, Koriander und Sesam gebacken, dazu Chutney

4,50 €

Suppen

Dal Suppe

Linsensuppe

4,90 €

Tarkari Suppe

Gemüsesuppe

4,90 €

Kukhura ko Suppe

Hühnersuppe mit Curry

4,90 €

Sauer-Scharf-Suppe

mit Hühnchen und Koriander

4,90 €

Salate

Gemischter Salat

5,50 €

Gemischter Salat mit hausgemachtem Rahmkäse

8,90 €

Gemischter Salat mit Hühnchenfleisch

8,90 €

Pakora

Alle Gerichte werden in Kichererbsenteig gebacken und mit verschiedenen Saucen serviert.

Cheu-Champignon Pakora

mit frischen Champignons

5,50 €

Pyaz Pakora

mit Zwiebeln

5,50 €

Panir Pakora

mit hausgemachtem Rahmkäse

5,50 €

Kukhura Pakora

mit Hähnchenbrust

5,50 €

Gobi Pakora

mit Blumenkohl

5,50 €

Mixed Pakora (für 2 Personen)

14,00 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Dal

verschiedene Linsensorten mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Koriander und Ingwer

12,50 €

Tarkari

verschiedene Gemüsesorten mit Koriander und Currysauce

12,80 €

Palak Panir

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Gewürzen und Koriander

12,80 €

Malai Kofta ( 2 Stück)

Gemüsebällchen mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Curry-Sahnesauce

12,90 €

Panir Masala

hausgemachter Rahmkäse mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Paprika und Currysauce

12,90 €

Chana Masala (mittelscharf)

Kichererbsen mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Koriander, Zwiebeln und Currysauce

12,80 €

Shahi Panir

hausgemachter Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln, Nüssen und Tomaten-Sahnesauce

12,90 €

Alu Bhanta

gebratene Aubergine mit Kartoffeln und Koriander

12,80 €

Bhindi

frisches Okragemüse mit gehackten Zwiebeln, Ingwer, Kreuzkümmel. Knoblauch und Koriander

12,80 €

Mater Panir Cheu (mild)

hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen, frischen Champignons und Koriander

12,80 €

Momos

Alle Gerichte werden gedämpft zubereitet und mit verschiedenen Saucen und Koriander serviert.

Momo gefüllt mit Gemüse (10 Stück)

13,00 €

Momo gefüllt mit Lammfleisch (10 Stück)

14,00 €

Momo gefüllt mit Hühnerfleisch (10 Stück)

14,00 €

Hühnerfleisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Hähnchenbrustfilet zubereitet und mit Reis serviert.

Kukhurako Jhol Chicken Curry

mit Koriander und Currysauce

13,00 €

Kukhura Tarkari Chicken Gemüse

mit frischem Gemüse, Koriander und Currysauce

13,50 €

Kukhura Saag Chicken Spinat

gebraten mit Spinat, Koriander und Gewürzen

13,50 €

Kukhura Masala Chicken (mitelscharf)

mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Tomaten und Currysauce

13,50 €

Kukhura Kasu Badam Chicken Korma

mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen, Rahmkäse und Curry-Sahnesauce

13,50 €

Kukhura Nariwal Chicken Kokos (mittelscharf)

mit Kokosraspeln, Koriander und Kokos-Currysauce

13,50 €

Butter Chicken

mit Cashew-Tomaten-Curry-Buttersauce

13,50 €

Chicken Mango

Hähnchenbrust mit frischer Mangosauce

13,50 €

Chicken Champignon

mit frischen Champignons, Koriander und Curry-Sahnesauce

13,50 €

Fisch-Spezialitäten

Nepali Machha

Rotbarsch mit Paprika, Zwiebeln, Koriander, Cherrytomaten, Ingwer und Kurkumasauce, dazu Reis und Brot

16,90 €

Jhinga Maccha

4 Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Cherrytomaten, dazu Reis und Brot

16,90 €

Butter Scampi

4 Großgarnelen mit Cashew-Tomaten-Curry-Buttersauce, dazu Reis und Brot

16,90 €

Macha Tarkari

Zanderfilet mit Gemüse und einer Sauce aus Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Koriander

16,90 €

Enten-Spezialitäten

Ente Gemüse

in Reismehl gebackene knusprige Entenbrust mit Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Koriander und Currysauce, dazu Reis und Brot

17,90 €

Ente Tomate Mango

in Reismehl gebackene knusprige Ente mit Tomaten-Mangosauce, dazu Reis und Brot

17,90 €

Ente Honig

in Reismehl gebackene knusprige Ente mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen, Kurkuma und Honig, dazu Reis und Brot

17,90 €

Lamm-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Lammfleisch zubereitet und mit Reis serviert.

Lamm Curry

mit Koriander und Currysauce

14,90 €

Lamm Tarkari

mit frischem Gemüse, Koriander und Currysauce

14,90 €

Lamm Saag

gekochtes Lammfleisch mit Spinat, Koriander und Gewürzen

14,90 €

Lamm Masala (mittelscharf)

mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Tomaten und Currysauce

14,90 €

Lamm Korma

mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen, Rahmkäse und Sahnesauce

14,90 €

Lamm Nariwal (mittelscharf)

mit Kokosraspeln, Koriander und Curry-Kokossauce

14,90 €

Lamm Himalaya (scharf)

mit Knoblauch, Ingwer, Paprika, Kurkuma, Bockshornkleesamen, Kardamom, Zwiebeln, Cherrytomaten und Koriander

17,90 €

Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit gegrillten Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten und Koriander zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Reis und Brot serviert.

Poleko Kukhura Khutta-Tandoori Chicken (2 Stück)

gegrillte Hähnchenschenkel mit Joghurtmarinade, Gewürzen und Koriander, ohne Zwiebeln, Paprika, Reis,Ingwer und Tomaten

15,90 €

Poleko Kukhura Chicken Tikka

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Joghurtmarinade, Reis, ohne Tomaten

16,90 €

Poleko Masu-Lamm Tikka

gegrilltes Lammfleisch mit Gewürzmarinade und Reis

17,90 €

Poleko Masu Misayeko-Grillplatte

• Hähnchenfleisch
• Lammfleisch
• Schweinefleisch
• Reis

17,90 €

Panir Tikka

hausgemachter Rahmkäse mit Joghurtmarinade und Reis

15,90 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit angebratenem Basmatireis, Zwiebeln, Koriander, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen zubereitet.

Bhuteko Tarkari Bhat - Vegetarisches Biryani

mit frischem Gemüse gedämpft

12,90 €

Bhuteko Kukhura Bhat - Chicken Biryani

mit Hähnchenfleisch gedämpft

13,90 €

Bhuteko Khasi Bhat - Lamm Biryani

mit Lammfleisch gedämpft

14,90 €

Beilagen

Papadam

knuspriges Brot aus Bohnenmehl

2,50 €

Mango-Chutney

eingelegte Mango

2,00 €

Bhatura

frittiertes Brit aus Weizenmehl

3,50 €

Naan Brot

3,50 €

Naanbrot

mit einer Zutat nach Wahl

3,90 €

Naan Brot mit Knoblauch

3,90 €

Naan Brot mit Käse

3,90 €

Vollkornbrot - Puri

mit einer Zubereitungsart nach Wahl

3,50 €

Hausbrot

mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

5,00 €

Raita

gewürzter Joghurt mit Kräutern und Gurken

4,50 €

Desserts

Gebackene Banane

mit Honig

4,90 €

Hausgemachte Mangocreme

4,90 €

Dahi

nepalesische Joghurtspezialität mit Honig, Zimt, Kardamom und Kokosraspeln

4,90 €

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